Dans les verres normaux ce soir...

[loi]

Dans la région, dans beaucoup d'hyper et de carrouf market à 20-30 € il y a un choix important et surtout de de trés grande qualité en Bordeaux rouges :
mes préferences : St-Estèphe ou St-Julien pour des vins souples et long en bouche , St Emilion ou Pomerol pour du tannin avec des vins plus "costauds"
Les millésimes 2009 et 2010 sont remarquables et chers, 2011 moyen ainsi que 2012 , l'avantage les prix sont plus bas par contre 2013 bien c'est un millésime qui est commercialisé depuis quelques semaines, comment dire ...à éviter dans les crus simples (les grands crus sont toujours Bons !!) et bourgeois ! il n'y a eu ni la quantité ni la qualité.
Vue l'alternance ensoleillement et pluie dans le bordelais ce printemps et cet été, la récolte sera beaucoup plus qualitative que 2013...sauf accident (gros orages et greles, chutes de temperatures en Aout...)...
Voilà, voilà mon avis à 2 balles d'un Bordelais !
Euh le Beaujolais...hem que dire...

Voilà un connaisseur

[lepoulpe]

dans mon verre ce soir


du ouzo de cette marque qu'un de mes eleves me ramene de grece de temps en temps. (oui j'ai des rapports sympa avec certain de me eleves) il ma aussi ramener les olives grecques pour aller avec.

[loi]

dans mon verre ce soir


du ouzo de cette marque qu'un de mes eleves me ramene de grece de temps en temps. (oui j'ai des rapports sympa avec certain de me eleves) il ma aussi ramener les olives grecques pour aller avec.

T'aurais pu voler une montre avec

[vitiflor]

Vous avez une idée de vin entre 10 et 20 euros ou 20-30 euros qu'on peut trouver partout et picoler direct ? Il parait que les crus de beaujolais c'est pas mal et c'est pas la ruine ( je voudrais du rouge ).

Dit donc mon sagouin on ne "picole "pas un vin qui coute entre 10 et 30 euros. .Ca se hume et déguste avec tendresse et délicatesse

Pour les Bordeaux c'est vrai que 2009 2010 et même 2011 sont top.J'ai un collègue à Lussac St Emilion avec qui je fait des salons me dit que les 2010 qui sont un grand millésime se referment actuellement et qu'ils faut les attendrent quelques années.2012 et surtout 2013 à oublier même dans les grands crus.
Ce qu'il y a d'interressant dans le bordelais c'est qu'ont peu trouver de très bons rouges à partir de 10 euros.Ce qui est impossible avec les bourgognes.D'ailleurs je n'arrive plus à me faire plaisir avec les rouges de cette appellation et les prix des vins d'un bon niveau sont devenus hallucinant.Par contre dans les blancs là ont peu encore trouver des choses superbes.J'ai acheté avec plusieurs de mes collègues une machine à vendanger chez un viticulteur à Clessé dans le Maconnais .Il produit des blancs superbes .13 euros la bouteille ,je lui en ai pris 6 qu'il m'aurait échangé contre du blanc du Jura si j'avais pensé en emmener.

En rouge la vallée du Rhone a tout ce qu'il faut.Il y a pléthore d'appellations qui offrent un rqp magnifique.A midi j'ai bu un Vacqueras super.Pareil je l'ai échangé avec le viticulteur contre du vin de paille qu'il adore.

[loi]

Ah quand même je me disiais aussi viti va bien venir faire un tour...
Je confirme qu'avec les bordeaux on a des fois de très bonnes surprises pour un tout petit prix et c'est souvent en super marché qu'on les trouve

[athanase]

Ce soir, on s'est ouvert un Saint Estèphe 98, Château l'Hereteyre : le plaisir d'un vieux vin qui s'est bien conservé.

[loi]

J'ai encore le souvenir d'un de mes anniversaire ou mon grand père féru de bonnes bouteilles m'a ouvert une Romanée-Conti de 1974 j'ai eu beaucoup de chance, je me rappel avoir filtré le fond de la bouteille avec un filtre à café du fait du dépôt pour n'en perdre aucune miette.

[zetiabo]

…Par contre dans les blancs là ont peu encore trouver des choses superbes…

Ah yes… Un BON Blanc…

Reuilly, Quincy, Menetou-Salon… Berry Land' plein de bonnes choses… Sinon un petit St Romain voir un Montagny 1er cru ! (sans parler des très bon Viré-Clessé ou Vouvray)

Chez Monop' en effet de bons vin pour 10/15 euros en blanc… Chablis, Chardonnay ou autres Sancerre…

Rhaaaaaaaaaa le Pouilly fuissé
kré kré bien celui-là…
http://courses.monoprix.fr/RIDE/Pouilly ... ge-1491142

Pis en montée en gamme…
Puligny-Montrachet (yabon aussi)

[Jackmaster]

Vous avez une idée de vin entre 10 et 20 euros ou 20-30 euros qu'on peut trouver partout et picoler direct ? Il parait que les crus de beaujolais c'est pas mal et c'est pas la ruine ( je voudrais du rouge ).

Dit donc mon sagouin on ne "picole "pas un vin qui coute entre 10 et 30 euros. .Ca se hume et déguste avec tendresse et délicatesse

Tout est dit... et je rajouterai on les partage avec des amis ... et un bon repas !
les Bordeaux ne sont pas des vins de soif !

[vitiflor]

Euuhhh! Zétiabo dans les TRES BONS BLANC ...........il ne faut surtout pas oublier les JURA.Hein?

J'dit ca je d'dit rien.HUMMMM????