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[tsopal]

chez lidl, au moins tu ne payes pas très cher une bouteille insipide
Par contre, si j'étais certain de retrouver le parfum de la vieille absinthe sans son amertume dans une production actuelle, là je serai prêt à y mettre le prix. Étant donné la quantité de marques sur le marché, pour choisir, il nous faudrait un spécialiste de l'absinthe

[Reno]

chez lidl, au moins tu ne payes pas très cher une bouteille insipide

Ah mais elle est vraiment immonde ?

Par contre, si j'étais certain de retrouver le parfum de la vieille absinthe sans son amertume dans une production actuelle, là je serai prêt à y mettre le prix. Étant donné la quantité de marques sur le marché, pour choisir, il nous faudrait un spécialiste de l'absinthe

Je crois (mais sans garantie aucune) que Pernod reste la référence

[tsopal]

Je me suis mal exprimé. L'absinthe de lidl est très correcte. Pour une vingtaine d'euros, il ne faut pas s'en priver, c'est un très bon rqp.
Par contre, de mémoire j'ai payé la mansinthe une cinquantaine d'euros, et pour ce prix, je pense qu'on doit pouvoir trouver bien mieux.
C'est vrai, la pernod, je n'y avais même pas pensé. Ils doivent bien reproduire leur absinthe historique ! reste à voir le prix

[Reno]

Je me suis mal exprimé. L'absinthe de lidl est très correcte. Pour une vingtaine d'euros, il ne faut pas s'en priver, c'est un très bon rqp.

Excellent

Je me fendrais donc d'une expédition punitive à celui de Bar (quand les températures auront baissé).

Par contre, de mémoire j'ai payé la mansinthe une cinquantaine d'euros, et pour ce prix, je pense qu'on doit pouvoir trouver bien mieux.
C'est vrai, la pernod, je n'y avais même pas pensé. Ils doivent bien reproduire leur absinthe historique ! reste à voir le prix

50 balles. Pour du 68°

https://www.absinthes.com/fr/absinthe-p ... elle-p1069

[tsopal]

50 la pernod, ça va, si elle tient aussi bien la route que la vieille, ça vaut le coup !
Ben du coup moi aussi je vais aller faire un tour chez lidl au retour des vacances (on part demain chez les bretons) en espérant qu'ils la vendent tjrs !
C'est malin, ça me redonne envie de sortir les cuillères, les verres, l'eau glacée et le sucre je viens là pour mater des tocantes, pas pour devenir alcoolique

[Reno]

si on peut joindre l'utile à l'agréable

[tsopal]

exact !

[Reno]

Je me suis mal exprimé. L'absinthe de lidl est très correcte. Pour une vingtaine d'euros, il ne faut pas s'en priver, c'est un très bon rqp.

ALORS.


Parlons peu, mais parlons bien. J'ai des choses à dire

J'avais dit que je ferais un saut à LIDL, mais voilà, dans mon empressement, je n'avais pas réalisé que le discount le plus proche (14km A/R) est un ALDI

Pour le LIDL le plus proche, il faut viser BAR, et là, on frôle les 40 bornes aller-retour.

Pour une boutanche à 20 balles, faut quand même pas pousser



Seulement voilà, je suis doté d'un esprit fin et vif, d'une fulgurance vertigineuse à nulle autre pareille, et je me suis dit : "Tiens, si je me servais de mon intelligence !" gnéééééé


Je me suis que si LIDL proposait ce merveilleux breuvage verdâtre aux clodos amateurs avertis, il était possible, voire même probable, que le concurrent direct, ALDI, en fasse de même pas con, le mec


J'ai donc pris la direction de Brienne, j'ai contourné par la rocade, et je suis arrivé chez ALDI.

Le temps de faire des provisions de bouche pour lutter contre la fournaise (salades diverses, fruits, wraps au bacon) et j'ai fondu comme un gypaète sur sa proie en direction du rayon des spiritueux

Et là, juste devant moi, un petit carré de bouteilles vertes

Pitain, de l'absinthe sa mère.

Je vérifie, c'est balles 20. Je prends. Je mets dans le Caddie™, je passe à la en caisse, et je rentre chez moi.


Et voilà le travail :









Bon alors évidemment, à ce tarif-là, elle fait seulement 45°, c'est pas grave, on évitera de trop l'allonger. Elle durera plus longtemps

[Untel]

On lit tout un tas de choses sur ce breuvage...
Concrètement ça se prépare toujours d'une façon particulière (si oui comment) ou ça se dilue simplement ?

[Reno]

Alors :
À la brutale, ça peut se boire pur, en digestif.

Plus traditionnellement, il y a essentiellement deux façons de faire :

• verser une dose d'absinthe au fond du verre ;
• placer le sucre sur la cuillère ;
• le faire fondre en versant dessus, très lentement, l'eau glacée ;
• touiller et ingurgiter

C'était comme ça que je la faisais au début :



une variation, consiste à placer le sucre dès le début, et de verser la dose d'absinthe dessus, puis de finir la dissolution du sucre avec l'eau glacée.




Il y a ensuite la méthode 'flambée' que je privilégie maintenant.