Amateur depuis les années 90… à cause d'un ami d'enfance (on se connaissait littéralement depuis la maternelle) qui avait lui-même hérité du goût pour le café de sa mère, elle-même grande consommatrice.
Ce qui est amusant, c'est qu'à l'époque, les machines a expresso étaient fort à la mode.
Je m'en suis payé un combiné (cafetière + expresso) au BHV de Parly2 avec mon premier salaire. Je l'ai gardé jusqu'à il y a quelques années (nous habitions encore en Normandie) et quand il a fini par rendre l'âme, je m'en suis repris un chez
DARTY, qui me donne entière satisfaction.
Pour un premier prix, la partie expresso est étonnamment bonne.
Pour le café lui-même, je suis un peu passé par toutes les étapes.
À une époque j'ai moulu le grain avec le vieux moulin électrique Moulinex de mon grand-père (que je dois toujours avoir quelque part).
Aujourd'hui, je me passionne un peu moins pour la question qu'il y a quelques années, et comme je n'ai plus d'amateurs dans mon entourage, ça fait belle lurette que j'achète du café de supermarché (lequel n'est pas mauvais), et ça nous va bien comme ça.
Mais ça ne nous empêche pas de passer par
la case torréfaction de temps en temps (bizarrement, cet après-midi même, Madame va y aller pour en offrir à son frère !).
Ah oui, un dernier point : je n'ai jamais basculé du côté des "capsules"… je me souviens que le patron de la boîte dans laquelle je bossais à la fin des années 90/début 2000 en avait acheté une des toutes premières, et offrait le café gracieusement aux employés
À 30¢ la capsule, ça devait représenter un sacré budget à la fin de l'année.
Mais du coup, je m'étais rendu compte que ça coûtait une blinde à l'unité, et du coup, j'en étais resté au bon vieil expresso à titre personnel. En outre, j'ai toujours aimé le cérémonial de préparation