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[laurentn]

Merci pour ce retour et la vidéo.

Question : le bain marie doit être maintenue à quelle température ?

disons que je devais être à plus de 60°/70° au bain-marie mais probablement pas à plus de 80°/90° : la javel s'évapore assez vite
- mais, en effet, je n'ai pas trouvé de renseignement à ce propos (bleach evaporation time and temperature ) ;

le bain-marie, c'était surtout pour avoir une sorte d'inertie thermique (en couvrant le tout), j'ai juste eu besoin d'atteindre cette température et pas de chauffer en permanence

[Untel]

Ok, merci.

[sbig77]

Ah oui, il date ce post, j'ai eu l'occasion de réutiliser la technique plusieurs fous mais toujours sans chauffer. Du coup, il faudra que j'essaye au bain marie