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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar narayama » 19 Sep 2013, 11:06

Faut faire des choix dans la vie :186d5539:

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«Nous les gueux/ nous les rien/ nous les peu/ nous les chiens/ nous les maigres/ nous les Nègres/ Qu’attendons-nous/ Qu’attendons-nous pour faire les fous/ pisser un coup/ tout à l’envi/ contre la vie/ stupide et bête/ qui nous est faite ? »
(Léon-Gontran Damas - cité par Christiane Taubira)
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar lautromi » 19 Sep 2013, 11:14

narayama a écrit:Faut faire des choix dans la vie :186d5539:

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C'est une nouvelle technique pour retirer le ver solitaire ? Il a l'air costaud celui-ci et une couleur bizarre ....

:mrgreen:
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar zetiabo » 19 Sep 2013, 12:18

:shock: :? :lol:
Nan mais franchement Laurent !
:186d5539:
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PRADEL

Messagepar Reno » 20 Sep 2013, 18:36

Il y a des jours, comme ça, on sort faire des courses rapides, et on revient 2h plus tard avec un nouveau couteau en poche, et des échanges passionnants avec des gens formidables.

Dans la rue où se trouve l'opticien d'Emma Peel, il y a une de ces anciennes boutiques "d'arts ménagers", entre le bazar et la boutique de souvenirs, avec ce chic un peu suranné des bonnes maisons, celles qui n'ont pas vraiment suivi la tendance, qui se sont un peu adaptées pour survivre, mais en traînant des pieds… bref, une de ces boutiques qui ont toujours été là, mais dans lesquelles on ne rentre jamais, parce qu'on ne comprend même pas ce qu'elles vendent, et parce que de toute façon, c'est sûrement plus cher qu'à l'hyper

J'étais déjà passé devant celle-ci, et mon regard avait été attiré par un BUCK 110 (le même que le mien). C'en était resté là.

Tout à l'heure, je sors donc faire quelques courses d'urgence, dont le produit à lentilles pour Madame, et celle-ci me dit : "passe donc à la boutique voir s'ils n'ont pas tes couteaux."

Si fait.

En arrivant, le maître de céans est sur son pas de porte, à scruter les passants qui passent. Un petit monsieur d'un âge déjà respectable.

Je l'aborde courtoisement (bonjour monsieur, toussssa…) et je lui fais part de ma requête : quid des couteaux de la région ? :D

"Suivez-moi…" me répond l'Homme… et il me conduit en son palais, tout en annonçant : "En Normandie, c'est le Pradel et le Rouennais". Déjà c'est bon, on est comme à la maison, le gars est au courant, on n'a pas affaire à un velléitaire.
Nous passons le comptoir, et là, juste après, un grand présentoir vitré (sous clef), avec une palanquée de couteaux difus_banana

D'emblée, il pointe les deux régionaux de l'étape, sans aucune hésitation msp_smile
Un commerçant qui sait ce qu'il a dans sa boutique :shock: C'est con, mais de nos jours ça n'est pas si fréquent, ça m'a mis dans de bonnes dispositions.

J'ai très vite jeté mon dévolu sur un PRADEL à manche en corne msp_razz


Puis on a commencé à discuter sur la possiblité de l'existence d'une production locale, même archi-artisanale, au XIXe siècle, dans la mesure où les ferrières étaient légion, et où bon nombre d'entreprises vivent encore aujourd'hui "autour" du métal.

La patronne est arrivée à ce moment-là, s'est jointe à la conversation, m'a donné des noms de personnes à contacter pour en savoir plus sur l'histoire régionale…

J'ai eu droit à un cours d'histoire de la ville et de l'Orne, puis le patron m'a fait visiter l'arrière-boutique, qui s'est révélé être un ancien hôtel racheté par son père (détaillant de porcelaine de Limoges), "hôtel de passe" m'a-t-il dit en clin d'œil, avant de me montrer les grandes portes où on faisait entrer/sortir (passer) les chevaux.

Ancien relais de poste, étape sur le chemin du mont St Michel, depuis Paris… j'ai vu les anciens box où les chevaux étaient gardés pour la nuit, et l'emplacement des chambres où dormaient les lads. À l'époque, cette partie était ouverte sur le ciel, les conditions de confort, selon mon hôte, devaient être rudimentaires… absolument fascinant.

Il m'a fait sortir par les grandes portes de l'autre côté du bâtiment, par lesquelles jadis passaient les chevaux, de l'autre côté du pâté de maisons… on s'est donc retrouvé dans la rue de derrière, par laquelle je rejoignais il y a quelques années l'ancien appartement d'Emma Peel, c'était vraiment étonnant.

La discussion a bien du durer 1h30, sans que je ne me sois ennuyé une seule seconde msp_smile

Rien à dire, des vrais commerçants, ça existe encore.


Bref, j'étais pas parti spécialement pour investir, mais me voilà donc avec un PRADEL (de Thiers, d'accord) :

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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar Untel » 20 Sep 2013, 18:48

Génial. Faudrait que je m'en achète un la prochaine fois que je passe en Normandie.

Le manche est en corne?
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar Reno » 20 Sep 2013, 18:53

Yep.

L'histoire du machin : http://www.couteaux-jfl.com/regionaux_PY.htm#Pradel

Caractéristiques générales

Beaucoup plus que son allure générale, assez classique, c'est sa conception et son mode de fabrication qui le différencie des autres couteaux de l'époque : mentonnet surdimensionné qui permet le fameux claquement de fermeture sans aucun risque pour le tranchant de la lame, talon carré et positionnement de la mitre permettant un ajustement après montage et non avant, outillage de fabrication des plaquettes permettant d'obtenir des éléments d'épaisseur toujours égales Tous les couteaux du même modèle étaient rigoureusement identiques, montés plus rapidement et ajustés parfaitement.
La marque Pradel est certainement la marque qui a été le plus copiée, au point que ce nom est devenu un nom générique. La marque Pradel à l'ancre de mer date de 1862 et la production du couteau débuta en 1867.
- Les marques "ancre de mer", "H avec une croix", "chandelier d'église" et "fusil" ont été déposées en 1873.
- La marque "Robinet de tonneau" a été déposée en 1874
- En 1887 Etienne Pradel ajoute de la mention "Véritable Pradel" pour essayer de contrer la concurrence déloyale pratiquée par des concurrents malhonnêtes.

Dans les publicités de l'époque, on voit souvent "Spécialité de couteaux Pradels" ou "Couteaux Pradel, Fins et Ordinaires"
(Au fait, le nom "Pradel" étant tombé dans le domaine public, il définit un type de couteau et non plus expressément un nom et/ou une marque; ce n'est donc plus un nom propre mais un nom commun)

- Si vous désirez en savoir beaucoup plus sur les couteaux Pradel, il faut lire "Histoire d'un Couteau 1850-1960, Véritable Pradel."
- Gérard Pacella, auteur bien connu pour ses nombreux ouvrages sur la Coutellerie, a publié un article très bien documenté sur les couteaux Pradel dans la revue "Escalibur" n°40 de mars, avril, mai 2006

Le "Pradel" est un solide couteau à une lame qui s'inspire très fortement d'un couteau de Sheffield du XIXème siècle : forte lame à talon carré et mentonnet fortement dimensionné, manche plat s'évasant légèrement vers l'arrière pour assurer une meilleure prise en main, mitre en fer à une dépression (contre deux sur le modèle anglais).
Ce couteau lourd donne une réelle impression de solidité (ce qui lui a valu d'être tant copié; lorsqu'on disait d'un couteau "c'est un Pradel" le client comprenait tout de suite que c'était un objet de bonne qualité !)
Localisation

Diffusé à l'origine en Bretagne et en Normandie pour les marins et les paysans, la marque Thiernoise diffusa ensuite dans toute la France
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar dcm890 » 20 Sep 2013, 19:17

le monsieur il a mis le doigt dans l'engrenage :186d5539:

ne fais pas comme avec les montres hein Reno ;)
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar Reno » 20 Sep 2013, 19:28

Mais… c'est passssque…

Ouais, ça craint un peu là :?

En même temps, je cherchais surtout le Crosse et le Pradel.

Il y aura peut-être un Rouennais pas cher, et le Normaund qui me titille de plus en plus,

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mais je ne me vois pas aller au-delà :think:



Enfin je crois.
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar dcm890 » 20 Sep 2013, 19:30

tu as déja de quoi couper les salades du jardin avec ça ;)

sinon un petit laguiole fait main non ?
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Re: Couteaux pour gens normaux

Messagepar Reno » 20 Sep 2013, 19:33

dcm890 a écrit:tu as déja de quoi couper les salades du jardin avec ça ;)


;) j'y suis allé ce midi, mais armé d'un simple couteau de cuisine :oops:


sinon un petit laguiole fait main non ?


C'est tentant, mais j'ai peur que le tarif ne soit pas tout à fait en rapport avec ma présente situation financière :?
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