Le plus simple (sur n’importe qu’elle montre mécanique) est de positionner les aiguilles vers 6h du matin. Là on est tranquille pour régler le jour de la semaine et le quantième et après on règle l’heure.
C’est un principe de précaution car sur pas mal de montre les engrenages concernés commencent à être en prise à partir de 9h du soir et on risque de péter une dent si on force manuellement pour faire passer la date. La zône entre 9h du soir et 3 h du matin est poétiquement appelée zone de la mort...
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EDIT : Ceci dit sur ce calibre ça n'a pas l'air d'être si dangereux. Le risque c'est simplement que le "calendrier reste positionné sur la date précédente" ("
If the calendar quick setting operations is performed between these times the calendar could be incorrectly set to the date of the previous day"). Mais vaut mieux prendre la bonne habitude d'appliquer le principe de précaution ci dessus surtout lorsqu'on a pas mal de montres différentes...